سمك الدنيس في الفرن | المقالات | شبكة قنوات الفا

سمك الدنيس في الفرن

طارق إبراهيم

المقادير:
سمكة كاملة دنيس (كيلو ونصف).
4بياض بيض.

2 كوب ملح.

حزمة زعتر طازج.

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.

ليمونة مقطعة 4 قطع.

الخطوات:

نسخن الفرن على 250 درجة.

ننظف السمك وننزع الخياشيم.

نضرب بياض البيض مع الملح.

نضع الزعتر داخل السمكة ونتركها.

نضع 4 ملاعق كبيرة من خليط بياض البيض بالملح في صنية فرن كبيرة.

نضع السمكة فوق الخليط ثم نفرد فوقها ما تبقى من خليط بياض البيض بالملح.

تترك في الفرن من 25 : 30 دقيقة.

عندما تصبح الطبقة السطحية جامدة نخرجها من الفرن.

نقطع السمكة نصفين، ثم نوزعها على طبقين.

نضع رشة زيت خفيفة فوقها، ثم تقدم مع الليمون.

المصدر: أنوكرينيا

13 0 0

طيار، كوميديان، مغني وخبير في الطعام!

التعليقات (0)
0
13

تم الاشتراك بنجـاح

شكرا لاشتراكك في النشرة البريدية لشبكة قنوات الفا سوف نزوّدك بآخر الأخبار والبرامج و لن نُرسل إليك ابداً بريداً مزعجاً